Zu Weihnachten gibt es viele traditionelle Gerichte, die wir jedes Jahr gerne wieder backen und kochen. Neben Keksen, Lebkuchen und saftigen Braten gehört dazu auch der Weihnachtsstollen, den es in vielen Varianten und mit verschiedensten Zutaten gibt. Wir haben ein besonders leckeres Rezept für diesen Stollen rausgesucht, um den Nachmittag von Heilig Abend zu versüßen.

Weihnachtsstollen leicht gemacht

Die Zubereitung dieses Rezepts ist denkbar einfach. Kneten Sie aus folgenden Zutaten einen Teig:

  • 500g Mehl
  • 200g Butter
  • 2 Eier
  • 200g Zucker
  • 250g Quark
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 125g gemahlene Mandeln
  • 250g Rosinen
  • 100g Zitronat
  • 1 Messerspitze Salz

Je nach Geschmack können Sie den Teig mit Zutaten verfeinern. Sehr gut dazu schmecken ganze Mandeln, Haselnüsse oder Marzipan, die Sie in den Teig rühren können. Der Teig kann nun etwas klebrig sein, das ist aber in Ordnung so. Formen Sie aus dem Teig einen Stollen und backen Sie ihn auf 180 Grad ungefähr eine Stunde – fertig ist Ihr Weihnachtsstollen.

Viele andere, leckere Rezepte für Stollen und auch andere Weihnachtsgebäcke für den ruhigen Nachmittag vor der Bescherung an Heilig Abend finden Sie hier.

Zu Tisch am Weihnachtsabend

Mit dem leckeren Stollen dauert es gar nicht mehr lange, bis das Abendessen aufgetischt wird. Haben Sie Ihr Menü an Heilig Abend schon zusammen gestellt? Traditionell finden wir auf den meisten Tischen Braten, Gans oder Ente mit Klößen, Kartoffel oder Rotkohl. Für den Nachtisch eignet sich eine Mousse au Chocolat sehr gut. Original nach dem französischen Rezept ist diese sehr schokoladig und ein wahrer Gaumenschmaus. Ausgefallen muss das Abendessen nicht sein – Experimente mit neuen Rezepten eignen sich besser für einen anderen Tag. Setzen Sie auf das, was Sie lieben – damit gelingt der Weihnachtsabend auf jeden Fall.

Welche leckeren Rezepte kommen bei Ihnen am Tag zu Heilig Abend auf Ihren Tisch? Wir freuen uns über Anmerkungen auf Facebook.